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外食を楽しむための知恵
糖尿病の方が食事療法に取り組む上で問題となりやすいのが、外食。仕事柄、どうしても外食を避けられない方も多いと思います。どうしても外食をしなくてはいけない方は、
以下のようなことを心がけて外食をとるようにしましょう。
○外食だとどうしても栄養の偏りは出てきてしまいます。そのため外食をした日には家庭の料理で一日の総カロリーと栄養素を調節するようにしましょう。
○てんぷらやフライなど、油が使われている料理は、高カロリーなのでなるべく控えるようにしましょう。外食でてんぷらやフライが入っている場合には、衣をとって食べるのもよいでしょう。
○外食をする際には、栄養のバランスをとるためになるべく定食メニューをとるようにしましょう。
その上で、不要な栄養素が多い食べ物は上手に残すようにしましょう。
どんぶり物では必要な栄養素をカバーできないうえ、カロリーオーバーになりやすいです。
○食材の形が生かされたメニューを選ぶようにしましょう。そのほうが目安量がつかみやすく、カロリーや栄養素に関して自分で調整して食べやすいです。
○残業するときは、夕方にクッキーと牛乳などの軽食をとり、その分は夕食で調節するようにしましょう。
○宴会はなるべく避けたほうがよいのですが、参加する日は昼食を少なめにするように調節しましょう。
○エネルギー摂取量を自分で調整できるようになるためには、自分で積極的に料理をして料理好きになるのが一番の早道です。
○ポケット版の食品交換表や外食ガイドブックなどを携帯するのもよい方法です。
『食事療法の必読書』を参考にしてみてください。
○糖尿病の人は禁酒が原則です。接待などでどうしても飲酒が必要な人は、主治医に相談のうえで上限量を決めておきましょう。
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糖尿病の方でもおいしいものを食べる権利がある!
当サイトでは、糖尿病の方のために、おもに食事療法を行うためのポイントとなる情報をご紹介しております。
糖尿病と診断されたことをきっかけに、食事療法に取り組まなくてはいけなくなった、という人は以外と多いです。日本には、糖尿病（かくれ糖尿病も含む）の人口が約300万人いると言われています。日本人のおよそ10人に１人が糖尿病ということです。でも、まじめに食事療法に取り組んでいる人は、じつはそんなにいないのではないでしょうか？
また逆に、これから好きな食べ物もろくに食べられなくなるのか・・・とうんざりしている人も多いのではないでしょうか？
糖尿病の方も、食べたいものをまったくあきらめたりする必要はないです。その一方で、食事療法にまったく取り組まないでいると、あなたの寿命が縮まってしまうのも事実です。
じゃあ、どうすればいいの？って思うかも知れませんが、知識を身につけて、食べられる範囲で好きなものを食べればいいんです。そのための情報を見つけ、身につけるヒントになれば幸いです。
また、当サイトでは、糖尿病の方で食事に悩んでいる方のぼやきを集めて、公開しております。懲りないでいろいろ食べてる面々の多いこと・・・でも真面目に食事制限をされている方もいるんですよ、当然！とっても詳しい情報を発信されている方もいます。こういう人はすべてあなたの仲間です。
真面目に取り組んでいる方も、サボっている方も、どちらも仲間ができたみたいでほっとするでしょ？
いままで食事療法にしっかり取り組んでいた方も取り組んでいなかった方も、ぜひこのサイトの情報をご参照ください。
勉強になる情報もいろいろありますよ！
※ このサイトはリンクフリーです。なお、管理人は医師ではございません。いろいろと調べてこのサイトを作成させていただいております。もし記載内容に正しくない点があった場合はご容赦ください。
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